Désolé mais je ne vois pas de quoi je pourrais parler en ce moment, en sachant que ça fait bien dix ans que je partage ici des documents similaires. Et je suis effaré de ce que je relis en parcourant les archives du blog. La question est simple : à partir de quel moment va-t-on comprendre ? Faudra-t-il donc arriver à ce fameux effondrement dont parlent les scientifiques ?
Ce matin, à 7 heures, on était sur le terrain et on s'est aperçu que le bassin de réception de la source était vide...Plus d'eau, bassin à sec...C'est déjà arrivé pendant quelques jours l'été dernier mais c'était au mois d'août... On a donc été obligé d'utiliser le réseau d'eau potable. Ce qui est très douloureux. Mais soit on sauve le potager, soit on se retrouve à devoir acheter notre alimentation. Et ça fait vingt ans que ça n'entre plus dans notre mode de vie. Tout ce qu'on peut produire, on le fait. Mais, là, on arrive à un point critique. Il y a quatre ans, on avait deux ans de réserves alimentaires en bocaux. Cette année, si on arrive à sauver de quoi passer l'hiver prochain, ça sera déjà bien... Alors, qu'en sera-t-il de l'agriculture intensive, de la résilience alimentaire du pays, de l'inflation sur les prix de la nourriture ?
"Dans les années 1980, on se préoccupait de l'impact de nos activités sur l'environnement. Aujourd'hui, on se préoccupe de l'impact de l'environnement sur nos activités".
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