Mise au point
- Par Thierry LEDRU
- Le 11/05/2014
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Vulgarisons : Si nous réduisons notre consommation de viande en occident, nous élevons moins de bovins. Ces bovins consommeront moins de matières premières, ce qui engendrera moins de pollution, moins de pression sur le marché du blé, moins de famine, moins de déforestation, moins de pénuries d'eau, moins de risques sanitaires, moins de matières fécales, moins de.... La souffrance animale est le seul argument moral d'une longue liste de faits incontournables qui nous poussent à remettre en question la centralité de la viande dans l'alimentation.
Peut-on soulever cette question sans pour autant scinder les positions en deux clans opposés ? Après tout, la cause n'est-elle pas la même ? Combattre les maux de l'humanité ?
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